Jedan od najintrigantnijih osmeha u istorijii, osmeh Mona Lize, možda je bio ništa drugo nego posledica bolesti, i to ni manje ni više nego - visokog nivoa holesterola. To je najnovija teorija medicinskih stručnjaka koji su proučavali poznate likove renesansne umetnosti.

Naime, za Mona Lizinom licu vidljive su, tvrde stručnjaci, naslage masnog tkiva, i to na području oko očiju. Italijanski naučnik Vito Franko tvrdi da je osoba na slici bolovala od ksantelazma, koji se ispoljava u masnim naslagama ispod kože ili na kapcima očiju.

Zbog tog masnog tkiva veruje se da je Mona Liza, odnosno Liza del Đakondo imala povišen nivo holesterola.